タイトルは非常に恐ろしい響きですが、今日も何処かで和菓子の「ひよこ」。 私も昔から食べている和菓子ですが、近くの和菓子屋さんでもよく見掛けます。 節句の際に購入する柏餅や桜餅と一緒に「ひよこ」を注文していました。 美味しい生地に甘い黄身餡、まさに銘菓ですよね！ そんな「ひよこ」ですが、日本で有名なのはやはり吉野堂の...